干煸豆角

干煸豆角的做法
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干煸豆角的做法说明

一道好吃的饭馆菜 在家里可以简单的复制 还在实验中

干煸豆角的食材和调料

麻椒粉 因为没有麻椒
豆角
辣椒
花椒
生抽
韩国辣酱
少许醋 耗油 增香增鲜

干煸豆角的做法步骤

  1. 第1步.

    豆角处理好 稍长一些 用水焯好备用 (过熟即可 水开5 6分钟变色即可)

  2. 第2步.干煸豆角的做法步骤 第2步

    小料处理备用

  3. 第3步.干煸豆角的做法步骤 第3步

    调制料汁

  4. 第4步.干煸豆角的做法步骤 第4步

    作锅 待烧热后 点入少许油 也可无油干锅烧制 翻炒至出现虎皮即可 盛出备用 重新作锅煸炒干料 爆香加入豆角 加入调好的料汁 翻炒出锅

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