胡萝卜要和肉一起烧营养才能充分融出。干贝微咸味鲜。夏季清爽的汤很讨巧。
把干贝泡在净水中5分钟
胡萝卜去皮切小块
咸肉洗净切片
材料放入干贝水中。加一勺料酒1/2勺海鲜酱油,入蒸锅大火蒸15分钟。关火不开盖闷5分钟。
用碎干贝既便宜又容易出味。