蔓樾莓黑糖全麦包

蔓樾莓黑糖全麦包的做法
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蔓樾莓黑糖全麦包的做法说明

黑糖绵软,果香浓郁的健康包包。

蔓樾莓黑糖全麦包的食材和调料

全麦面粉250克
150克
黑糖50克
黄油30克
蔓越莓干100克
2克
酵母4克

蔓樾莓黑糖全麦包的做法步骤

  1. 第1步.

    除黄油外,与面粉,水、盐,酵母、黑糖混合,揉出粗膜,在加入软化的黄油,揉出薄膜,进行发酵1小时。

  2. 第2步.

    将发酵好的面团擀成平撒上蔓越莓干,卷起,整形,放入模子再次发酵。

  3. 第3步.

    当发酵至两倍大时,烤箱预热,放入烤箱170度烤40分钟即可。

小贴士

1根据面粉的吸水程度不同,水可酌量增减。

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