简单易做，只需几分钟的时间就能做出美味可口的早餐，比外面买的吃得放心，零失败哦。
土豆洗净去皮剥丝，香葱、火腿肠切末
取盘子放入适量面粉
将所有材料放入有面粉的盘子里，加鸡蛋、淀粉、盐、糖、清水拌成糊状
平底锅里放油，倒入适量的土豆糊，用勺子摊成饼状，煎至底面凝固，再翻面直至两面金黄，即可出锅
喜欢黑椒的可以在和糊的时候加入黑椒粉，咖喱粉等调味料，也可出锅后涂上辣椒酱，番茄酱也别有一番芝味。
