可丽饼（班戟皮）

可丽饼（班戟皮）的做法步骤

1. 第1步.

   锅中放入黄油，以大火加热，待气泡出现有消失，开始出现淡淡黄色时，即刻关火

2. 第2步.

   在低粉中放入鸡蛋、细砂糖和盐混合均匀（记得先将低粉过筛一下）

3. 第3步.

   然后将稍微冷却的黄油倒入其混合均匀好的食材内搅拌均匀

4. 第4步.

   逐次少量加入牛奶，每次加入后都要搅拌至与牛奶完全融合（分3次左右）

5. 第5步.

   最后将混合好的面糊过一遍筛，之后放入平底锅煎制饼皮