头伏吃鸡是湖南地区传统,路边荆煮鸡
鸡改刀小块
路边荆洗净熬水
姜切片
放油爆姜
下鸡翻炒出香味
捞出路边荆,水备用
炒好的鸡肉放入路边荆熬的水中
搞定出锅
这样熬只需放些许盐,不需放鸡精味精调味,原味无敌