蓝莓山药泥

蓝莓山药泥的做法
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蓝莓山药泥的做法说明

蓝莓山药泥不仅是一份甜品,也可以作为宝宝的辅食,虽然我家小妞不太喜欢山药泥面嘟嘟的口感,不过偶尔还是要吃一点的,养脾胃嘛!

蓝莓山药泥的食材和调料

山药一根
蓝莓1大勺
牛奶适量
一点点

蓝莓山药泥的做法步骤

  1. 第1步.

    山药洗净去皮,切成小片装盘,上锅大火蒸至熟透,我大概用了大火13分钟左右。

  2. 第2步.

    蒸好的山药用保鲜袋装好,用擀面杖压成泥状。

  3. 第3步.

    把山药泥放入盘里,倒上适量牛奶,一点点盐搅拌均匀,加入牛奶的山药泥会很丝滑哦

  4. 第4步.

    蓝莓酱1大勺到一个小容器里,加一点点水稀释,再加一点蜂蜜搅匀,最后淋在山药泥上就ok啦!

小贴士

1. 此次的蓝莓酱是超市购买的,以前是自制的。
2. 自制蓝莓酱:新鲜蓝莓一盒(超市装好那种),洗净用料理机打成泥状,放入小锅里加热至煮开(整个蓝莓酱加热的过程必须一直不停搅拌,以免蓝莓酱煮糊),加四勺白糖继续搅拌加热,再加入半个柠檬的汁水搅拌,直到蓝莓酱煮到黏稠状关火,放入可以密封的小瓶里,放凉后入冰箱保存。

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