炒“猫耳朵”

炒“猫耳朵”的做法步骤

1. 第1步.

   活面，1小碗供2人的量

2. 第2步.

   和面，将面搓成小条，切小丁，用手指腹在案板上搓成“猫耳朵状”，当当当~~~

3. 第3步.

   洗菜

4. 第4步.

   将土豆和肉切丁~肉可以用酱油和少许盐腌一下，炒出来更嫩

5. 第5步.

   炒菜：热油，爆炒肉丁，然后加入土豆接着翻炒，最后加入适量热水~~咕嘟咕嘟，就做好啦

6. 第6步.

   将做好的“猫耳朵”下锅煮熟

7. 第7步.

   最后，将猫耳朵捞入炒锅，翻炒两下，撒上香菜，完成~~~