茯苓手擀面

茯苓手擀面的做法
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茯苓手擀面的做法说明

自己动手做手擀面,劲不劲道先不说,怎么吃都比外面的好吃,再说,在外面也吃不到加了茯苓粉的面条哦。

茯苓手擀面的食材和调料

茯苓粉2匙
小麦150g
适量

茯苓手擀面的做法步骤

  1. 第1步.茯苓手擀面的做法步骤 第1步

    1.将小麦粉和茯苓粉搅拌后揉成面团(加点盐);

  2. 第2步.茯苓手擀面的做法步骤 第2步

    面团尽量揉干一点,再用保鲜膜盖起来醒发半个小时;

  3. 第3步.茯苓手擀面的做法步骤 第3步

    用擀面杖把面团擀薄;

  4. 第4步.茯苓手擀面的做法步骤 第4步

    折叠擀好的面团,并切成面条粗细;

  5. 第5步.茯苓手擀面的做法步骤 第5步

    抖散面条之后,就可以下锅啦

  6. 第6步.茯苓手擀面的做法步骤 第6步

    跟做其他面条一样,可以放上自己喜欢吃的菜在里面。

小贴士

茯苓粉不能放太多,否则面条喜欢断。面团也要尽量的揉干一点,面条会劲道一点。擀薄之后,最好再表面扑点面粉,以防切的时候粘一起。

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