黑椒柠檬鸡

黑椒柠檬鸡的做法步骤

1. 第1步.

   翅中或翅根上划两刀，泡水放冰箱过夜，把血水泡出来

2. 第2步.

   葱姜切片，料酒，盐，白胡椒，腌鸡翅一小时

3. 第3步.

   锅里不放油，鸡翅皮的那面朝下，中小火煎。先盖锅盖煎，焖出鸡汁后倒出来留着，鸡翅继续煎到两面金黄，并撒上黑胡椒和适量盐调味，装盘

4. 第4步.

   柠檬一个取汁。柠檬皮取一部分，把白色部分去掉，切碎。

5. 第5步.

   之前的鸡汁加入柠檬汁和一匙蜂蜜混合，倒回锅里，加入柠檬皮碎，小火熬煮，水淀粉勾芡，煮开，最后把酱汁浇在鸡翅上