客家田螺

客家田螺的做法

58人浏览0人收藏恍惚天空

客家田螺的做法说明

来之客加家的炒法，加路特殊调料，用龙华大螺，清养一周，再用作食用，青清炒，辣爆，酱炒，，，，，等等都美味。特别是用客家的炒法。下面开始了！

客家田螺的食材和调料

田螺	1200
客家剁椒	一瓶
姜	30
葱	30
蒜	40
料酒	40
生抽	30
盐	适量
白糖	少量
白酒	少量
味精	适量
客家炒菜酱	适量
配菜	青红椒

客家田螺的做法步骤

第1步.
田螺入开水焯水，慢煮5分钟

第2步.
剁椒入油锅，加葱姜蒜爆香加田螺继续爆，入味时加客家酱，加白酒旺火大翻，滴料酒，滴生抽，入高汤，转中火盖焖。一

第3步.
15分钟在来。调味后即可品偿

相关菜谱