蒜炒豇豆（长豆角）

蒜炒豇豆（长豆角）的做法步骤

1. 第1步.

   豇豆择成段

2. 第2步.

   蒜拍碎

3. 第3步.

   热油锅，蒜爆香，下豇豆翻炒片刻，颜色略变，加盐，继续翻炒，中火

4. 第4步.

   注意火候不要炒糊，加点水，盖锅盖闷3分钟左右，尝豆子熟透即可

5. 第5步.

   少许糖提鲜，翻匀，出锅