鸡翅洗净切几横,利于入味
鸡翅下水烫出浮沫,鸡翅捞出沥干。
待油锅5 6成热,下姜丝,下鸡翅煎炸至两面金黄
倒入可乐淹没鸡翅,加入少许酱油。大火烧开转小火焖煮。
待锅中酱汁烧至粘稠,起锅。
可乐原本就有糖分,所以可以不用放糖,以免太甜