零添加的自制番茄酱，操作也极其简单，唯一需要的是多一点的耐心。为了吃的健康，这点耐心必须的。。。
番茄用沸水烫一下，表皮去掉与柠檬一起放料理机打碎后放锅里加冰糖一起熬。一开始不用搅拌，中火熬到有点浓稠的时候再。开始用木铲不停的搅拌，以防粘锅。我用中小火差不多熬了一个小时，变得很浓稠时即可，凉凉后就可以装瓶密封放冰箱保存。。
没有料理机的话也可直接番茄切丁入锅熬，勤搅拌，熬到熬到稠状再挤下柠檬汁。
