卤面

卤面的做法步骤

1. 第1步.

   把面条放入蒸锅里 中火15分钟

2. 第2步.

   空隙间把豆角洗净 切成粒状 肉切粒状 肉加料酒 盐 淀粉拌匀 老公不吃肥肉 我把肥肉另外榨油也很香

3. 第3步.

   热锅冷油 放花椒大料

4. 第4步.

   先把肥肉榨油

5. 第5步.

   放肉 超匀 加老抽

6. 第6步.

   加豆角 加蚝油 豆角半生不熟时加开水 加盐 盐一定要一次性加够 加味极鲜 蒸好的面条 沾汤 放入小盆里 汤沾完 不能少 多了倒掉  把沾过汤的面条和菜大概拌匀

7. 第7步.

   锅加水 中火10-15分钟再蒸

8. 第8步.

   放凉 加香油 拌匀 OK啦