鸟巢

鸟巢的做法步骤

1. 第1步.

   白萝卜洗净去皮。

2. 第2步.

   用小孔擦丝器擦成细丝。

3. 第3步.

   打入两个鸡蛋。

4. 第4步.

   加葱花。

5. 第5步.

   加切碎的鲜虾仁或者水发干虾仁。

6. 第6步.

   加孜然粉、黑胡椒粉、生抽。

7. 第7步.

   加盐和少量的糖。

8. 第8步.

   搅拌一下，此时可以尝一下味道。

9. 第9步.

   加面粉搅拌。

10. 第10步.

    成糊状，不需要特别干。

11. 第11步.

    锅中油烧热，将萝卜丝糊用筷子夹起，放入油锅中大火炸制。不需要特别整造型，就是这种丝丝缕缕的自由式。

12. 第12步.

    表面金黄捞出。

13. 第13步.

    像不像一个个的鸟巢。味道鲜美，外酥里软。

14. 第14步.

    全家图来一张。

15. 第15步.

    补充说明，罗卜丝夹完后盆里会有点剩余稀糊，可加点面粉继续炸成丸子。如果一开始面粉加的比较多，就会变成罗卜丝丸子，也非常好吃，就是没有了乌巢的感觉。