四角豆炒香肘

四角豆炒香肘的做法步骤

1. 第1步.

   将四角豆切成片。香肘切片。

2. 第2步.

   用开水焯四角豆25-30秒左右，捞出，将其浸入冷水中。

3. 第3步.

   将油倒入锅中，加入干辣椒和花椒粒煸炒出香味。

4. 第4步.

   将沥干后的四角豆放入锅中煸炒，加入盐、酱油（也可以来点儿五香粉）。

5. 第5步.

   将香肘片放入锅中煸炒。因为香肘本来就是打开即食的，所以最后放入即可。

6. 第6步.

   装盘即可