砂锅粥(虾、白贝)

砂锅粥(虾、白贝)的做法
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砂锅粥(虾、白贝)的做法说明

早上老公带儿子去动物园睇鹿鹿,中午就用砂锅粥嚟孝敬哩两父子啦!

砂锅粥(虾、白贝)的食材和调料

白贝300g
粥底1杯米
450g
香菜少许
潮汕萝卜仔少许

砂锅粥(虾、白贝)的做法步骤

  1. 第1步.砂锅粥(虾、白贝)的做法步骤 第1步

    用电饭煲煲粥底,选“稀粥”功能煲稠粥,电饭煲预设时间是要煲“一小时”,此时去市场买材料。

  2. 第2步.

    回来只煲了37分钟,灰常好,潮州粥底就是不用煲太久太绵的。

  3. 第3步.

    把粥底移去砂锅里,此时的粥底较稠,所以添加了点水

  4. 第4步.砂锅粥(虾、白贝)的做法步骤 第4步

    把虾、白贝、萝卜仔放入砂锅的粥底里,滚吖滚吖!

  5. 第5步.

    当看到粥水有点转色,有点虾红色,此时差不多了。吃之前再加点香菜,搞定!

小贴士

白贝是鲜味的源泉,所以建议大家白贝多点、虾少点。

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