台式三杯鸡

台式三杯鸡的做法步骤

1. 第1步.

   辣椒、葱切小段、姜切片

2. 第2步.

   鸡腿斩大断用酱油腌制十五分钟

3. 第3步.

   一小勺色拉油小火慢慢把姜片、蒜瓣炒至金黄色

4. 第4步.

   把腌制好的鸡腿下锅小火慢炒至八分熟～

5. 第5步.

   加入米酒、黑麻油或香油慢炖收汁，加入冰糖慢炒至融化勾芡～

6. 第6步.

   加入辣椒小火焖制五分钟，加入葱段翻炒均匀

7. 第7步.

   另起一锅少许热油把九层塔爆香，倒入鸡腿，再撒一些九层塔盖好盖子焖一会儿就OK

8. 第8步.

   吃吧～