扁尖培根冬瓜汤

扁尖培根冬瓜汤的做法
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扁尖培根冬瓜汤的做法说明

用料简单,做法也没太大技术含量。但味道的确不错。简单美味才是王道啊!

扁尖培根冬瓜汤的食材和调料

扁尖3-4根
培根2片
冬瓜1块
香油适量

扁尖培根冬瓜汤的做法步骤

  1. 第1步.

    锅里放少量水,烧开。

  2. 第2步.

    将扁尖冲洗一下,放入锅内。

  3. 第3步.

    培根切小块,放入锅内。

  4. 第4步.

    转小火,慢慢熬,将扁尖和培根的味道熬入汤中。

  5. 第5步.

    熬汤的过程中,将冬瓜去皮、洗净,切块备用。

  6. 第6步.

    汤熬好以后,放入冬瓜,煮熟。

  7. 第7步.

    关火,稍微闷一下。最后点适量香油,完成。

小贴士

1、冬瓜入锅之后会煮出水分,所以刚开始熬汤时不要放太多水。
2、扁尖本身盐分较高,一般不用再另外加盐。

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