糖醋小排

糖醋小排的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗净，用料酒和两勺生抽腌制20分钟

2. 第2步.

   姜去皮，与葱切好备用

3. 第3步.

   锅中多放些油，煎至排骨变色，捞出

4. 第4步.

   锅中倒入底油，放葱姜爆香，放入排骨，加生抽，老抽，糖，醋拌匀，加水莫过食材，中火炖煮30分钟

5. 第5步.

   转大火，开始收汁，此时需要不断翻炒，以免粘锅。如果尝后觉得味道淡，可加一些盐

6. 第6步.

   收汁到包裹住排骨就可以啦，装盘后可撒些白芝麻装饰