毛毛家的小厨房---豆豉蒸排骨

毛毛家的小厨房---豆豉蒸排骨的做法
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毛毛家的小厨房---豆豉蒸排骨的做法说明

很简单、很快,不再担心没爸妈,工作日不知道吃什么再痛苦了!
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毛毛家的小厨房---豆豉蒸排骨的食材和调料

红椒少许
肋小排1斤
生粉3勺
生抽1勺
胡椒粉少许
豆豉少许
少许
少许

毛毛家的小厨房---豆豉蒸排骨的做法步骤

  1. 第1步.毛毛家的小厨房---豆豉蒸排骨的做法步骤 第1步

    当然是要有排骨咯,做蒸食要买肉稍微薄点的,比如肋小排,买好后让师傅改刀切小块(容易熟嘛);

  2. 第2步.毛毛家的小厨房---豆豉蒸排骨的做法步骤 第2步

    小排洗净,吸干水分,放入胡椒粉,蚝油,生粉,拌匀,静置一会;(这些已经是半成品了,做得多的话可以放一部分进冷冻,不知道吃什么的时候就可以直接拿一包了)

  3. 第3步.毛毛家的小厨房---豆豉蒸排骨的做法步骤 第3步

    准备蒜泥、豆豉切碎,开油锅,炒香蒜泥和豆豉;

  4. 第4步.毛毛家的小厨房---豆豉蒸排骨的做法步骤 第4步

    将煸香的豆豉和蒜泥放在码好盘的小排骨上面;

  5. 第5步.毛毛家的小厨房---豆豉蒸排骨的做法步骤 第5步

    水烧开,上锅蒸,洗个澡,吃饭啦!

小贴士

上班前可以把半成品的小排放在冷藏室,回家后直接和米饭一起蒸,洗个澡的功夫就能吃饭了。
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