蜂蜜棗子枸杞地瓜麵疙瘩(紅薯麵疙瘩)
蜂蜜棗子枸杞地瓜麵疙瘩(紅薯麵疙瘩)的做法说明
一般麵疙瘩都是煮鹹口味，這次我們運用創意及巧思來點不一樣的。
蜂蜜棗子枸杞地瓜麵疙瘩(紅薯麵疙瘩)的食材和调料
| 麵粉 | 200公克 |
| 麵疙瘩部分 | |
| 地瓜(紅薯，蒸熟) | 250公克 |
| 糖水部份 | |
| 地瓜(紅薯、切丁) | 400公克 |
| 薑(切片) | 6片 |
| 枸杞 | 少許 |
| 紅棗(泡水) | 10粒 |
| 蜂蜜 | 少許 |
| 糖 | 少許 |
| 水 | 2公升 |
蜂蜜棗子枸杞地瓜麵疙瘩(紅薯麵疙瘩)的做法步骤
- 第1步.
將蒸熟的地瓜(紅薯)壓成泥，跟麵粉混合，揉成麵糰，做成麵疙瘩，煮熟備用。
- 第2步.
將棗子先放入水中煮出味道，接著加入薑片、地瓜(紅薯)、枸杞煮熟，最後調味，放入煮熟的麵疙瘩即可。
