香蕉蜂蜜酸奶

香蕉蜂蜜酸奶的做法
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香蕉蜂蜜酸奶的做法说明

自制的酸奶没有放任何添加剂、防腐剂,很放心哦,当然怕胖的我糖自然也只放了一丁点,香蕉的软糯、丹桂蜂蜜的丝甜和酸奶结合的天衣无缝。

香蕉蜂蜜酸奶的食材和调料

原味酸奶40克
牛奶400克
1小勺
香蕉半支
丹桂蜂蜜1勺

香蕉蜂蜜酸奶的做法步骤

  1. 第1步.香蕉蜂蜜酸奶的做法步骤 第1步

    做酸奶的容器开水消毒,千万不要用洗洁精清洗,残留的洗洁精会影响酵母的成活。

  2. 第2步.香蕉蜂蜜酸奶的做法步骤 第2步

    加热牛奶至40-50度,这样做出来的酸奶可以钝化成果冻状。加糖搅拌溶化。

  3. 第3步.香蕉蜂蜜酸奶的做法步骤 第3步

    添加酸奶40克,用流质的酸奶做酵母源也可以。想钝化彻底的可以多放点酸奶。

  4. 第4步.香蕉蜂蜜酸奶的做法步骤 第4步

    搅拌好的牛奶和酸奶溶液隔开水放进小熊酸奶机,酸奶机里面放开水可以加快酸奶的形成。接电源,耐心等待8小时。

  5. 第5步.香蕉蜂蜜酸奶的做法步骤 第5步

    8小时后形成的酸奶,钝化的蛮不错吧。有老酸奶的感觉哦。做好的酸奶放冰箱冷藏4-10小时,这样更好吃。

  6. 第6步.香蕉蜂蜜酸奶的做法步骤 第6步

    香蕉切片

  7. 第7步.香蕉蜂蜜酸奶的做法步骤 第7步

    最后放蜂蜜

  8. 第8步.香蕉蜂蜜酸奶的做法步骤 第8步

    这是丹桂蜂蜜的样子

小贴士

制作酸奶的容器一定要消毒,不要用清洁剂清洗,酸奶在钝化过程中不要频繁打开盖子去看,做好的酸奶马上放进冰箱冷藏4-10小时,这样更好吃。

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