两人份的绝味鸭架汤

两人份的绝味鸭架汤的做法步骤

1. 第1步.

   将鸭架子切成大小差不多的小块儿

2. 第2步.

   加入少许油和姜片将切好的鸭架翻炒，再加少许白胡椒面儿翻炒至出来鸭油

3. 第3步.

   加入热水至没过鸭架

4. 第4步.

   水烧开后转小火，同时加入少许香叶、小茴香和一个八角，盖上盖子炖30分钟直至汤汁变白

5. 第5步.

   30分钟后将小油菜放入锅中，继续盖上盖炖5分钟

6. 第6步.

   5分钟后加入香菜和盐，直接关火出锅啦