奶味紫薯小丸子

奶味紫薯小丸子的做法步骤

1. 第1步.

   蒸熟紫薯到紫薯软！

2. 第2步.

   去皮以后，用勺捣泥！可以加纯奶辅助，再加些炼乳，切记纯奶不能多保持一定干度。

3. 第3步.

   好了以后用保鲜膜把装它的碗封好放锅蒸，如果很软了就少蒸一会。

4. 第4步.

   在另一个碗倒糯米粉和糖粉还有水，水一定不能多，除非紫薯粉还是比较硬！稍微揉一下以后倒入蒸好的紫薯粉一起揉，喜欢奶味浓的，可以边揉边拿纯奶代替水，揉成面团。

5. 第5步.

   可以捏丸子了！

6. 第6步.

   在锅里倒油，热了以后，用筷子一个个放进去煎，怕粘多放油，一定多煎会，糯米不容易熟。煎好以后放盘，根据喜欢可以在丸子上淋些炼乳，或者别的。味道很好哦~