本人不喜欢吃胡萝卜,刚好那天下雨没法出去买菜,家里胡萝卜 土豆 青椒各剩下一些,于是来了个混炒,没想到味道还不错,炒出来颜色也好看,家里若有不喜欢胡萝卜的大朋友小朋友的话也可以试试这道下饭菜。
青椒切小块
土豆切稍厚一点的片
胡萝卜切片
大蒜切片
大蒜炝锅
先将胡萝卜炒半熟
放入土豆片
再放青椒
全部熟了以后就放一点点的盐,淋上蚝油,炒匀出锅