玉米鸡蛋饼

玉米鸡蛋饼的做法
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玉米鸡蛋饼的食材和调料

玉米半根(取粒)
鸡蛋两个
面粉100克
火腿肠适量(切丁)
黄瓜小半根(切丝)
适量

玉米鸡蛋饼的做法步骤

  1. 第1步.玉米鸡蛋饼的做法步骤 第1步

    将黄瓜切细丝(也可切成丁)

  2. 第2步.玉米鸡蛋饼的做法步骤 第2步

    火腿肠切丁

  3. 第3步.玉米鸡蛋饼的做法步骤 第3步

    鲜黄玉米粒剥下

  4. 第4步.玉米鸡蛋饼的做法步骤 第4步

    鸡蛋打入大碗内加盐打散

  5. 第5步.玉米鸡蛋饼的做法步骤 第5步

    将上述粒与丁加入一起搅拌均匀

  6. 第6步.玉米鸡蛋饼的做法步骤 第6步

    加入面粉搅匀

  7. 第7步.玉米鸡蛋饼的做法步骤 第7步

    搅匀成糊状,开火平底锅加少许油,微热时将蛋糊两勺平摊锅内,微火慢煎约半分钟,推动再煎一小会后翻面,两面煎微黄起锅。

小贴士

黄瓜量自控,加黄瓜主要为了爽口。在煎饼时一定小火,且锅微热既要将面糊下锅,都是为了将饼煎熟且不糊。

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