《本草纲目》中记载 “丝瓜煮食,除热利肠。”由此可见,夏天吃丝瓜对人体健康十分有益。
丝瓜削皮切段。
沸水下锅蒸2~3分钟。
把蒜蓉虾皮用油爆香,加盐,生抽,辣椒酱。
把炒料平铺在丝瓜上面。
最后把紫菜撕碎撒在上面。
1.把丝瓜切等份,比较好看。2.丝瓜不要蒸得太熟。