炖蔬菜

炖蔬菜的做法步骤

1. 第1步.

   红葱头、法香和罗勒切碎，茄子、节瓜和西红柿去芯切丁，其他蔬菜切丁

2. 第2步.

   热锅，倒橄榄油，炒香红葱头末

3. 第3步.

   放土豆丁、胡萝卜丁、白萝卜丁翻炒片刻

4. 第4步.

   放节瓜丁、茄子丁、蘑菇丁翻炒

5. 第5步.

   倒入鸡高汤（水），炖至土豆丁绵软

6. 第6步.

   放入红、黄椒丁和番茄丁，加盐味胡椒调味，放入法香碎和罗勒碎，煮至收汁