懒人版啤酒鸡

懒人版啤酒鸡的做法步骤

1. 第1步.

   把鸡切成小块，洗净后空水。

2. 第2步.

   葱切丝，姜切片，蒜拍扁，干辣椒切段。准备好调料。

3. 第3步.

   炒锅内倒油，放花椒、干辣椒、大料、香叶，待花椒烧糊。

4. 第4步.

   把切好的鸡倒入锅内，大火翻炒，一直炒到油和水几乎干了。

5. 第5步.

   水分炒干后放入葱姜蒜、白糖、生抽，再翻炒至鸡肉上色，出香味。

6. 第6步.

   倒入一瓶啤酒，小到中火炖15分钟左右。

7. 第7步.

   大火收汁。

8. 第8步.

   出锅，齐活！