蒸蛋卷

蒸蛋卷的做法步骤

1. 第1步.

   碎肉，放酱油，料酒，盐，黑胡椒，淀粉，腌。

2. 第2步.

   葱花切小碎段，拌进碎肉里。待用。

3. 第3步.

   把鸡蛋打匀，放少许盐，加一点点水。

4. 第4步.

   小小的火，放油。

5. 第5步.

   用勺子，瓢一勺蛋，轻轻放进油锅里。晃动锅子，使其均匀。

6. 第6步.

   用锅铲轻轻将蛋皮铲出来，将肉末平摊在蛋皮上。

7. 第7步.

   将蛋皮轻轻的卷起来。放在另外的碟子里。

8. 第8步.

   将蒸锅里的水烧开，放蛋卷进锅蒸十分钟。

9. 第9步.

   蒸熟之后，用刀切成一小块，就可以食用咯！