蔓越莓奶香小餐包

蔓越莓奶香小餐包的做法步骤

1. 第1步.

   称好各类材料备用

2. 第2步.

   除玉米油外，所有材料倒入盆中（鸡蛋如果克数比较大，就剩一点最后刷蛋液用）

3. 第3步.

   将上述材料，稍微拌成团。

4. 第4步.

   加入玉米油继续拌。

5. 第5步.

   直到面团扩展到可以拉成薄膜且具有弹性为止。盖上保鲜膜进行1小时发酵。

6. 第6步.

   体积变大到两倍即可，然后拿出面团让面团放气。

7. 第7步.

   把面团等分成16份，进行第二次发酵。

8. 第8步.

   体积再次膨胀到两倍大时，就可以开始预热烤箱了（180度）

9. 第9步.

   面团表面刷上鸡蛋液，再点缀上蔓越莓碎。

10. 第10步.

    180度中层，大约20-25分钟。（我的烤箱温度稍偏高，所以我在下层垫了铝箔纸）

11. 第11步.

    出炉后马上脱离烤纸，待冷却。