烙饼

烙饼的做法步骤

1. 第1步.

   温热水和面

2. 第2步.

   面和到软软的可以提起来并且有点粘的程度，静置10分钟

3. 第3步.

   切葱花

4. 第4步.

   把面团擀成薄状，在面上均匀涂抹食用油，然后撒上葱花，最后捏一撮盐均匀撒在面和葱花上

5. 第5步.

   把面从一边卷起

6. 第6步.

   切成块状

7. 第7步.

   把面团扭成麻花状

8. 第8步.

   把扭好的面团擀成薄饼状

9. 第9步.

   平底锅待至油热，放置面饼

10. 第10步.

    翻转饼的两面，盖锅盖，直到饼变成焦黄色，确定饼熟后出锅

11. 第11步.

    轻拍饼的两侧，使饼松软有层次