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摇摇车蛋糕
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摇摇车蛋糕的食材和调料
鸡蛋
5个
牛奶
40g
油
40g
糖
加蛋黄
24g
糖
加蛋白
48g
奶油
400g
巧克力
适量
低粉
85g
摇摇车蛋糕的做法步骤
第1步.
蛋白蛋黄分开
第2步.
蛋黄加入糖、牛奶、油,低粉搅拌
第3步.
蛋白加糖打发,然后和蛋黄糊用刮刀搅拌
第4步.
放入烤箱160度烤60分钟,拿出倒扣放凉脱模。
第5步.
打法奶油待用
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