这是一道舌尖2上播出的美食！我拿来做，本来沒有孜然粉的，但我觉得加上会好吃！所以放了进去~
| 土豆 | 2个 |
| 盐 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 油 | 适量 |
将土豆洗干净，用刨刀去外皮，切成均匀的细丝，如果有刨丝刀更好！切好的土豆丝用水冲干净，加入盐五香粉，孜然粉拌均匀，放10分钟！
平底锅烧热，加入少量的油，把土豆丝均匀的铺好，用锅铲压平，使整体粘在一起！
待底面发金黄，翻个面煎另一面，两面金黄色，倒出锅切开即可！
火调到中小就可以！
翻面时一定要看是否煎到变色再翻，如果太急先煎的一面沒煎透，会散的！