【早餐】鸡蛋吐司Scrambled Eggs on Toast

【早餐】鸡蛋吐司Scrambled Eggs on Toast的做法步骤

1. 第1步.

   把牛奶和鸡蛋混合均匀打散。这里还可以加入黄油10g，可以让鸡蛋口感更细腻软滑。当然了怕胖的同学可以不加。

2. 第2步.

   大火热油之后关小火。 倒入牛奶蛋液混合物。 看到蛋液稍微有点凝固用做蛋糕硅胶刮刀（或者类似的比较软的铲子）把边上的已凝结的蛋皮往中间推。 然后摇晃平底锅，让剩下还流动的蛋液重新铺满平底锅。 等10秒左右蛋液又有点凝固了，重复以上步骤。

3. 第3步.

   在做蛋的同时可以把吐司丟到烤吐司机里去烤一烤。

4. 第4步.

   差不多没有流动的蛋液了。可以关火。撒上点盐和黑胡椒。serve on toast。