火腿蔬菜披萨

火腿蔬菜披萨的做法
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火腿蔬菜披萨的食材和调料

火腿肠一根50克左右
青椒红椒一个
高筋粉150g
90克
一勺
酵母3-4克
橄榄油10克
胡萝卜半根
半个
若干
马苏里拉奶酪125克

火腿蔬菜披萨的做法步骤

  1. 第1步.

    酵母放入温水,放置几分钟。称好高筋粉,加入盐,一边倒入酵母水一边搅拌成面团。加入橄榄油,搅拌至光滑不沾手。

  2. 第2步.

    将面团放入四十度的烤箱,五十分钟。体积膨胀至之前两倍。

  3. 第3步.

    将发酵好的面团拿出来,用手揉成面饼,边缘稍粗。用牙签在中间刺孔,放十五分钟醒一下。

  4. 第4步.

    涂上披萨酱。我用的是意面酱,放了牛至叶,胡椒粉。撒上奶酪,铺上香肠,蔬菜,虾,再撒上奶酪,剩一些奶酪晚点用。上下火180度烤10分钟。

  5. 第5步.火腿蔬菜披萨的做法步骤 第5步

    再撒上剩下的奶酪,继续烤八分钟左右,就搞定啦!

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