有一种佐料强迫症，很少买的佐料买回来就想用完TT。于是有了洋葱圈。一定得陪沾酱，不然油闷，当然番茄酱是标配，我本人比较喜欢沾辣椒面。
洋葱切圈，撒少许盐和胡椒粉拌匀。
拌好的洋葱在淀粉中滚一圈·蛋液中滚一圈·面包糠中滚一圈。
锅里油烧到8成开，一个个滚好的洋葱圈下去，炸至金黄，装盘。
我用的自己的菜子油，所以要稍微烧开，不然有生油味，现在超市买的很多都不存在这一问题，油可以烧至6-7层。
