酱脊骨

酱脊骨的做法

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酱脊骨的做法说明

做出来的味道和排骨米饭的酱脊骨一个味道，汤也很鲜美！配上一碗香喷喷的米饭，真是无法自拔了！

酱脊骨的食材和调料

脊骨	6块
大葱	适量
姜	适量
蒜	适量
香叶	1片
干辣椒	2个
花椒	适量
八角	2个
桂皮	半根（少量就可以）
黄酒	一大勺
生抽	适量
老抽	适量
糖	适量
盐	适量

酱脊骨的做法步骤

第1步.
脊骨洗净，用热水煮开脊骨表面变色，没有血水，捞出放入冷水里冷却

第2步.
把冷却好的脊骨放入压力锅里放入所有调料，最后倒入清水漠过脊骨，大火煮开锅转小火20分钟即可，如果是电压力锅直接选择相应的选项即可！

第3步.
煮好后，开锅趁热时再次加入适量的生抽和糖即可！

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