红枣花生燕麦饼干

红枣花生燕麦饼干的做法步骤

1. 第1步.

   打发软化的黄油至体积膨大，颜色发白

2. 第2步.

   加入红糖继续打发一会儿，至红糖与黄油均匀融合

3. 第3步.

   鸡蛋的蛋黄与蛋清一起打散，不要打发，少量多次加入打发的黄油，继续打发黄油至鸡蛋液与黄油均匀融合

4. 第4步.

   骏枣去核后与花生放入搅拌机打成碎粒，与燕麦、玉米粉、低筋面粉一起放入打发好的黄油，轻轻揉成面团

5. 第5步.

   将面团分成大约36~40个左右的小团，按成小圆饼形状

6. 第6步.

   烤箱预热上管160℃，下管150℃，烤25分钟左右