京酱肉末

京酱肉末的做法
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京酱肉末的做法说明

无意间在朋友的动态里听说了这道菜,于是QQ她告诉了我大致的做法,家里还有些肉末,所以马上下厨。
      因个人口味不同,我将原有的材料稍作改动,以下我会说明。

京酱肉末的食材和调料

肉末200克
1根
黄瓜1根
甜面酱(海鲜酱)20克左右
百叶春卷皮若干

京酱肉末的做法步骤

  1. 第1步.

    1、肉末用黄酒、生姜、葱、少许生抽腌制半小时左右 2、黄瓜切丝 3、大葱葱白切丝

  2. 第2步.

    肉末用少许生粉(干的)勾芡,用热油大火炒熟关火,将甜面酱(海鲜酱)倒入,拌匀,口感根据个人喜好增加或减少。

  3. 第3步.

    百叶隔水蒸,取出对切,因为我不喜欢吃百叶,所以将百叶改成了春卷皮,也隔水加热了下

  4. 第4步.京酱肉末的做法步骤 第4步

    将炒好的肉末、黄瓜、葱丝用百叶(春卷皮)卷起来,现做现吃,美味难挡

小贴士

吃完了才想起要拍照,春卷皮子也被瓜分了,幸好这道菜简单易学,希望能带给你美味的享受。如果不喜欢大葱的味道,只包黄瓜和肉末也很好吃哦。

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