在老地方面馆吃炸酱面很久了，因为非常有特色，总也吃不厌。炸酱面是家的味道，平凡的食物包容着温暖的情谊，软软的、香香的让人难忘…… 今天中午学做川味炸酱面浇头，成功！o yeah ^o^
关键是:渝和麻辣酱（我家的御用辣酱，我已经弃老干妈很久了）
油温八成热入肉糜，锅铲将肉末拨散压平，肉靡变色炒出香味后，用小火熬五分钟，加入麻辣酱继续小火翻炒，直到肉靡呈现干干的颗粒，加入姜末再小火熬一会儿，最后调入五香粉拌匀OK！
