
这个蛋糕是个甜品台的主蛋糕,是女儿送给唱粤剧的母亲的。

首先画好一个设计图,按图施工。整个蛋糕意义分成两部分,第一部分就是上面的公仔,第二部分就是下面的蛋糕体。

因为做的10寸蛋糕,所以上面装饰的公仔会比较大 。公仔不能太重,所以公仔的里面会用到假体。要削个泡沫假体,假体分为三个部分。

先做身体部分,将假体包上双面胶。用翻糖皮包裹装饰。

搓一些条,进行装饰。

将条粘到翻糖皮上。

用食用金粉进行细节装饰。

用糖珠对头饰装饰。

搓一些翻糖珠,用来装饰头饰。

用铁丝固定翻糖珠。

装饰成这个样子。

将头冠,脸,身体用竹签拼到一起。

做胸口的装饰的花。

将胸口的花和双手按上。

将头上的装饰物插上。

做细节装饰。

10寸蛋糕胚,涂抹黄油霜,等待铺皮。

蛋糕铺皮。

用糖霜画花装饰。

糖霜描金装饰。

最后将两部分组装到一起。

成品就是这样啦,写教程好辛苦。

整个甜品台的效果。感觉自己萌萌哒!