鸡汤

鸡汤的做法
7人浏览0人收藏
收藏

鸡汤的食材和调料

(活杀)一只
香菇适量(根据个人喜好)
茶树菇适量(根据个人喜好)
枸杞手抓一小把
西洋参少量
适量
一小把(塞在肚子里)
一大块
少量

鸡汤的做法步骤

  1. 第1步.鸡汤的做法步骤 第1步

    乌鸡活杀,洗净。肚子塞入葱段,姜片,发好的干香菇,发好的茶树菇。

  2. 第2步.鸡汤的做法步骤 第2步

    将鸡放入砂锅,锅内注入水掩盖过整只鸡 。全程用文火炖。。。

  3. 第3步.鸡汤的做法步骤 第3步

    炖到开锅2小时后,加入发好的干茶树菇和干香菇。盖上锅盖继续炖2小时。。。

  4. 第4步.鸡汤的做法步骤 第4步

    四小时的文火炖好后,加入盐和少许鸡精(提鲜)。盖上锅盖继续10分钟后即可品尝浓郁美味的营养鸡汤咯。。。

  5. 第5步.鸡汤的做法步骤 第5步

    慢慢品尝。。。

小贴士

炖鸡汤一定要使用干的香菇和干的茶树菇,这样使鸡汤中菇的味道更加浓郁。。。

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页