风味卤牛肉

风味卤牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   冷水下锅，飞水，撇末、冷水洗净

2. 第2步.

   大料，见图，葱姜蒜，红糖，料酒

3. 第3步.

   牛肉下调料锅，放老抽、生抽、比例1：1

4. 第4步.

   高压锅，调到炖豆筋的那类，OK、出锅！味道不说了！有时间可以冷锅浸泡3小时，更入味

5. 第5步.

   牛肉卤好以后，开锅盖，依然沸腾，放入飞好水的鸡翅尖，继续煮10分钟，OK！

6. 第6步.

   一次多卤了些，放冰箱一晚，风味更加