茄子卷前菜

茄子卷前菜的做法步骤

1. 第1步.

   茄子去头尾，纵切成薄片

2. 第2步.

   煎锅中擦一层薄油，茄子两面干煎出纹路

3. 第3步.

   核桃仁用料理机打碎，茴香苗切碎，加蒜末，用盐和白胡椒调味混合

4. 第4步.

   加入美乃滋混合

5. 第5步.

   均匀摊在茄子片上

6. 第6步.

   牙签插住固定