我最近真是跟胭脂杠上了。胭脂藕，利用苋菜汁颜色，做一道少女系冰爽凉菜。点缀桂花，花香四溢。孩子很喜欢吃啊，甜味的色彩丰富的，夏天多吃藕身体好好哦。
苋菜加水煮到红色脱落，加一点白醋，保持色彩。捞出苋菜。
藕切片。
洗掉淀粉。
藕片泡入苋菜汁，略煮。加入白糖融化。
冷却后冰箱冷藏至少一小时。
藕片染色为粉红。
冰镇口感更好。
