沙拉包

沙拉包的做法步骤

1. 第1步.

   将黄油外的所有材料混和，揉至能出简单的膜的时候，加入黄油。继续揉至少扩展、将近完全阶段。活面完成。继续发酵到2倍大即可，这个发的有点大了，我是用面包机揉面发酵一起搞定的哈。

2. 第2步.

   双手按压排气，分成小团，擀成舌状，一边尖，一边宽。450G的面粉可以做两盘。

3. 第3步.

   从宽处开始卷起，捏紧，整齐放入烤盘。

4. 第4步.

   我用的是贝奥黄金烤箱，烤盘是不粘的，所以没放油纸，如果是普通的烤盘需要铺一层油纸在下面，否则烤好以后会粘底的。

5. 第5步.

   放入烤箱选择发酵档，现在天气比较热发酵30分钟左右基本上就可以了。

6. 第6步.

   发酵后涨大不少，挤上沙拉酱，预热好烤箱，180度，中层，30分钟左右就OK了。

7. 第7步.

   当当当，时间到，面包出炉啦

8. 第8步.

   额，第一盘出炉就被瓜分了一半。