前天做韭菜盒子剩下的面,保鲜膜放冰箱,今天做了西红柿鸡蛋面片汤,营养美味又好吃~
将面团切成长条,每个长条擀成0.5cm厚3cm宽的面片,揪成大约3cm长的面片于沸水中煮2分钟,下入西红柿,然后打入蛋液,再次煮沸后加入少许生抽,盐,香油,小葱即可起锅。